Ресторан Мадрида Taberna del Alabardero отпраздновал свое 40-летие

На прошлой неделе в Мадриде, на площади Plaza de Oriente, собралось множество поклонников испанской кухни по случаю празднования сорокалетия ресторана Taberna del Alabardero.

Открытый в  1974 году священником Луисом де Лесама в качестве пристанища для проблемной молодежи, сегодня столичный ресторан имеет в своем штате свыше 700 сотрудников и огромное число почитателей.

Праздничное событие почтили своим присутствием более 100 человек, среди которых  — специалисты ресторанной, продуктовой и винной индустрии, а также журналисты национального и международного уровня. На юбилейном вечере присутствовал  и сам Луис де Лесама, который поделился важными событиями из истории ресторана и  рассказал гостям о своей новой книге под названием «50 лет, 50 рецептов».

Сорокалетие ресторана Taberna del Alabardero в Мадриде совпало с 25-летием его дочернего ресторана в Вашингтоне, который давно зарекомендовал себя профессионалом испанской кухни в американской столице.
Ресторанная группа, которая в настоящее время включает в себя около десятка учреждений, до сих пор работает в качестве некоммерческой организации под управлением отца Лесама.

Всем, кто пропустил праздничную вечеринку, будет предложено особое «Меню 40-летия» с самыми знаковыми блюдами всего за 30 евро.