Дата 22:52 13/02/2016

Эстремадура празднует 20-летие сыра Торта-дель-Касар

Эстремадура празднует 20-летие сыра Торта-дель-Касар

В этом году исполняется 20 лет празднику, посвященному мягкому испанскому сыру Торта-дель-Касар (Torta del Casar), который производится в городке Касар-де-Касерес (Эстремадура). В связи с юбилеем оргкомитет представил программу праздничных мероприятий, которые будут продолжаться вместо традиционной недели двадцать дней и будут направлены на содействие, распространение и повышение осведомленности об этом виде сыра.

Эстремадура празднует 20-летие сыра Торта-дель-Касар

Эстремадура празднует 20-летие сыра Торта-дель-Касар

С 4 по 24 октября пройдут мероприятия и семинары для детей, будет запущен воздушный шар, а также многое другое ожидает гостей праздника. Праздничные мероприятия подготовлены для всех возрастов. Гости фестиваля смогут узнать секреты изготовления уникального сыра Торта-дель-Касар и отведать всевозможные сырные закуски. Кульминацией праздника будет вручение наград предпринимателям и предприятиям, которые помогли в организации фестиваля и внесли значительный вклад в распространение информации об этом сорте сыра.

Сыр Торта-дель-Касар производится из сырого овечьего молока, сычужного фермента и солей, а затем выдерживается в течение шестидесяти дней. Сыр получается легким и мягким, а его главной особенностью является нежная кремовая текстура, благодаря которой он просто тает во рту. Торта-дель-Касар обладает соленым и ярким слегка горьковатым интенсивным вкусом с молочным ароматом.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество