Опубликовано
автор Admin
Очень интересный вариант приготовления свинины, которая отлично сочетается с острым перцем, имбирем и сладким медом. Острую свинину с медом и имбирем в домах Испании принято подавать по праздникам.
Ингредиенты для свинины с медом и имбирем:
- Свиная вырезка – 500 гр
- Перец чили – 1 шт
- Соевый соус – 30 гр
- Мед – 2 ст.л
- Имбирь – 30 гр
- Оливковое масло – 2 ст.л
- Соль – по вкусу
- Зеленый лук – по вкусу
Рецепт приготовления свинины с медом и имбирем:
- Нарезать свинину небольшими кубиками, имбирь тонкими полосками, перец чили – очень мелкими кусочками.
- В глубокой сковороде разогреть масло оливковое.
- В разогретое масло выложить свинину и имбирь, обжарить на среднем огне в течение 10 минут, помешивая.
- Добавить перец чили, продолжать жарить на среднем огне около 3 минут.
- Затем добавить соевый соус, жарить до тех пор, пока соус не испарится.
- Уменьшить огонь, добавить 2 столовые ложки меда, соль по вкусу и тушить около 5 минут.
- Свинину выложить на сервировочную подогретую посуду, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
рубрика Мясо и птица
метки мед, свинина