Шоколад, который мы покупаем в магазине, практически невозможно приготовить в домашних условиях, так как в его состав входит масло какао и различные загустители, а в обычных магазинах эти добавки не продаются. Однако испанские хозяйки зачастую готовят дома горячий шоколад.

Как приготовить горячий шоколад дома

Издревле аромат горячего шоколада создает атмосферу уюта и благополучия.

Ингредиенты для приготовления горячего шоколада дома:

• Какао-порошок — 2 ст.ложки
• Сливки – 300 мл
• Кукурузный крахмал – 1 ч.ложка
• Вода – 1 ст.ложка
• Сахар – по вкусу

Рецепт приготовления горячего шоколада дома:

• В миске смешать сухие ингредиенты – какао, крахмал и сахар.
• К сухим ингредиентам добавить столовую ложку воды, перемешать до однородной консистенции.
• В отдельной ёмкости подогреть сливки (но не доводить до кипения).
• В шоколадную массу тонкой струйкой ввести сливки.
• На очень медленном огне нагревать напиток, помешивая, и следя, чтобы шоколад не закипел.