Чорисо а ля сидра — колбаски, сваренные в сидре
Чорисо а ля сидра — колбаски в сидре
Чорисо а ля сидра (chorizo a la sidra) – свиная колбаса с добавлением красного перца, сваренная в сидре. Эта традиционная закуска из Страны Басков распространилась по всей Испании.
Чорисо а ля сидра (chorizo a la sidra)
Ингредиенты для чорисо а ля сидра:
- Колбаски чориcо – 8 шт
- Сидр яблочный – 0,5 л
- Лавровый лист – 2 шт
Рецепт приготовления чорисо а ля сидра:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Колбаски чорисо поместить в огнеупорную форму и до половины залить сидром.
- Добавить разломанный на мелкие кусочки лавровый лист.
- Отправить колбаски в духовку на среднюю полку.
- Запекать 30 минут (колбаски надо периодически помешивать).