Дата 03:28 12/02/2016

Испанский ресторан «Aponiente» получает вторую звезду Мишлен

Шеф-повар Анхель Леон и его ресторан «Aponiente» (Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Кадис) получили вторую звезду Мишлен в новом руководстве «Испания и Португалия 2015». Награждение прошло во вторник, 18 ноября, в отеле «Los Monteros» Марбельи.

Испанский ресторан «Aponiente»  Анхеля Леона

Испанский ресторан «Aponiente» Анхеля Леона

Испанский ресторан «Aponiente» получает вторую звезду Мишлен

Там же была вручена первая звезда для ресторанов «Dstage» (Мадрид), «Montia» (Сан-Лоренсо де Эль Эскориал) и «Punto MX» (Мадрид).

Кухня ресторана «Aponiente» посвящена исключительно морским продуктам и не один раз удостаивалась высших наград https://thai.com.ua/. Так, в 2010 году ресторан «Aponiente» вошел в десятку лучших ресторанов мира, по оценке американской газеты «The New York Times», а в следующем, 2011 году, оказался в десятке лучших ресторанов Европы, согласно публикации журнала «The Wall Street». В 2012 году Анхель Леон получил Национальную гастрономическую премию как лучший шеф-повар, а в 2013 году был награжден премией «Шеф-повар Миллезим» за международный вклад в популяризацию испанской кухни.

Титулованный «морским шеф-поваром», Анхель Леон в 2013 году опубликовал книгу, посвященную новым технологиям в использовании на кухне морских продуктов. А его предложение по применению в пищу морского планктона было одобрено Европейским Союзом в октябре нынешнего года.

«Морской шеф-повар» в настоящее время активно сотрудничает с Университетом Кадиса в поиске новых гастрономических ресурсов.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Сиеста или «тихий час» по-испански
  • Эскалада, или Фестиваль Эскаляд в Швейцарии
  • Русские общины за рубежом: в Европе, США и Австралии, где самая большая диаспора в мире
  • Как получить ВНЖ для пенсионеров в Испании
  • Все про русских в Испании — плюсы и минусы жизни
  • Путеводитель по острову Тенерифе: как добраться, где отдохнуть и что посмотреть
  • Цены на продукты на Тенерифе — обзор супермаркетов Mercadona, Hiper
  • Средиземное море карта, пляжи, отдых
  • Плюсы и минусы жизни в Испании для русских
  • Прогноз погоды в Барселоне, Испания, на неделю, 10 и 14 дней
  • Справка с места работы для визы шенген
  • Перевод документов на английский — образец перевода паспорта, справок, свидетельств и других документов
  • Самые экстремальные американские горки в мире
  • Часовые пояса в стране Испания
  • Лучшие способы как добраться из Аликанте в Торревьеху