Дата 07:28 28/03/2016

Овощной салат с грибами и оливками

Овощной салат с грибами и оливками

Этот легкий диетический салат с грибами и оливками рекомендуется в вегетарианской диете и может вполне украсить праздничный стол. В приготовлении он быстрый и несложный.  

Овощной салат с грибами и оливками

Овощной салат с грибами и оливками

Ингредиенты для салата с грибами и оливками:

  • грибы свежие – 300 г
  • оливки – 8 шт
  • помидоры – 3 шт
  • огурец – 1 шт
  • сладкий перец – 1 шт
  • мягкий сыр — 100 г
  • листья зеленого салата
  • кукуруза – 1 початок
  • лук репчатый – 1 шт
  • уксус виноградный – 10 г
  • оливковое масло
  • соль
  • горчица

Рецепт приготовления салата с грибами и оливками:

  • Очищенную луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а потом быстренько обжарьте их в масле.
  • Промойте грибы, при необходимости нарежьте пополам, а затем выложите в сковороду с луком и готовьте, пока грибы не подрумянятся.
  • Выложите лук и грибы в тарелку, остудите до комнатной температуры.
  • С початка кукурузы срежьте зерна, отварите до готовности в соленой воде, слейте воду, охладите зерна.
  • Помойте перец, удалите семена, а потом нарежьте длинной тонкой соломкой.
  • Порежьте другие овощи: томаты – тонкими дольками, огурцы – ломтиками, оливки – колечками.
  • Мягкий сыр порежьте кубиками.
  • Все подготовленные ингредиенты для салата соедините в одной глубокой емкости.
  • Далее займитесь приготовлением пикантного соуса. Для этого смешайте немного оливкового масла с виноградным уксусом, щепоткой соли, сахаром (по вкусу), горчицей.
  • Заправьте горчичным соусом салат и подавайте его, выложив на салатные листья.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество