Опубликовано
автор Admin
(Salsa de yogur, jengibre y soja) – лучшее решение для заправки легких салатов, блюд из риса и макарон в сочетании с креветками, тунцом или курицей. Поскольку это соус содержит малое количество масла, он низкокалорийный и идеально подходит для людей, следящих за своим весом.
Соус из йогурта, имбиря и сои (Salsa de yogur, jengibre y soja)
В рецепте мы использовали кунжутное масло, но прекрасно подойдет и оливковое. Слегка изменится вкус, но от этого соус из йогурта не перестанет быть легким и ароматным.
Ингредиенты для соуса из йогурта:
- Йогурт – 125 гр
- Уксус яблочный – 10 гр
- Соевый соус – 15 гр
- Имбирь свежий – 20 гр
- Чеснок – 1 зубчик
- Сахар коричневый – 1 ст. ложка
- Кунжутное масло – 10 гр
Рецепт приготовления соуса из йогурта:
- Смешать жидкие ингредиенты в блендере.
- Очистить имбирь и чеснок и измельчить их отдельно от первой смеси до кашеобразного состояния.
- Добавить к пряностям сахар и еще раз хорошенько перетереть.
- Кашицу из чеснока, имбиря и сахара отправить в блендер к йогурту и другим составляющим и взбивать до однородной пастообразной массы.
- Переложить в кухонный контейнер и поставить в холодильник.
- Использовать соус из йогурта можно уже через час после приготовления, но и через двое суток он порадует вас свежестью и ароматом.