Дата 18:14 06/03/2016

Тортилья с сыром

Тортилья с сыром

Тортилья с сыром – вариант основного рецепта испанской тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни.

Тортилья с сыром

Тортилья с сыром

Ингредиенты для тортильи с сыром:

  • Картофель – 400 гр
  • Помидоры – 200 гр
  • Йогурт натуральный – 120 гр
  • Сыр мягкий (овечий или козий)  – 100 гр
  • Твердый сыр – 50 гр
  • Лук репчатый – 50 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Перец молотый по вкусу
  • Оливковое масло

Рецепт приготовления тортильи с сыром:

  • Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
  • Форму, в которой вы будете запекать тортилью, слегка смазать оливковым маслом.
  • Выложить картофель в форму.
  • Яйца взбить, добавить специи, затем влить йогурт. Взбивать до однородной массы.
  • Лук очистить, нарезать кольцами.
  • Мягкий сыр нарезать кубиками, твердый сыр потереть на средней терке.
  • Добавить эти ингредиенты в яичную смесь, перемешать.
  • Получившуюся массу залить  в форму с картофелем, сверху распределить тонко нарезанные помидоры.
  • Поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 35-45 минут (зависит от мощности духовки).

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество