Салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью
(Ensalada de higos, endibias, jamon y queso azul). Летом мы едим салаты почти каждый день. Жара заставляет нас выбирать освежающие блюда: холодные супы вроде чесночного или гаспачо, салаты. Их рецептов так много, что каждый день мы можем готовить новый салат, однако есть настолько вкусные, что непременно хочется их повторить. К примеру, этот салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью. Его можно оживить, добавив немного орехов, оливкового масла и соли. И наверняка он вам понравится ещё больше, если вы добавите в заправку лимонный сок. » Читать далее