Конкурс средневековых пинчос

пойдет 30-31 августа в городке Лагвардиа провинции Алава (Страна Басков). Шестнадцать баров и ресторанов Басконии представят на суд взыскательного жюри свои лучшие пинчос, приготовленные на основе ингредиентов, которые были доступны в Испании до открытия Америки. В составе продуктов не разрешено использовать, кукурузу, томаты и картофель.

Это событие в сочетании с рядом других мероприятий посвящено празднованию 850-летия города, расположенного в самом сердце комарки Риоха-Алавеса, известной своими винами и закусками.
Конкурс средневековых пинчос – это не только выявление лучших кулинаров региона, но и уникальная возможность попробовать гастрономические изыски, приготовленные руками местных шеф-поваров из таких ресторанов, как Ansan, Batzoki de Rioja Alavesa, Biazteri, Como Vino Para Chocolate, Dª Blanca, El Bodegón, El Jubilado, El Pórtico, Entreviñas y Olivos, Tertulia, Hiruko, Hospedería Los Parajes, La Muralla, Las Duelas, Pola and the Hotel Villa de Laguardia.
Посетители получат брошюру «Маршруты пинчос» с адресами и описанием местных баров и ресторанов, принимающих участие в конкурсе средневековых пинчос. Каждая закуска будет сопровождаться лотерейным билетом, который предоставит возможность своему обладателю выиграть поездку на выходные в провинцию Бискайя и ее главный город – Бильбао.
Кроме того, шестнадцать пинчос будут оценены группой гастрономических экспертов, и закуска-победитель получит награду «Лучший профессиональный пинчо».