Рецепты здорового питания и похудения.
Турецкий горох
Мне очень нравится эта закуска, поскольку она очень полезна. Турецкий горох на 50% состоит из воды, и его хорошо использовать в качестве подливки для закуски. Вам понадобится:
200 граммов турецкого гороха, свежего или консервированного, размоченного или вареного;
3 свежих зубца чеснока, очищенных и размятых;
3 столовые ложки кунжутной пасты (тахини); сок 1 лимона; сок 1 лайма;
1 столовая ложка оливкового или кунжутного масла; щепотка красного перца (паприки); вода.
Выложите горох в глубокую посуду и размешайте до однородной массы. Если вы хотите, чтобы блюдо было густым, размешайте менее тщательно. По ходу добавляйте другие составляющие. Когда у вас получится плотная смесь, понемногу добавьте воды, чтобы получился густой соус. Продукт для похудения на сайте — тут.
Фрукты
Любые из перечисленных в списке фруктов могут заменить вам закуску. Но не стоит есть много фруктов после обеда или ужина, ешьте их между приемами пищи, чтобы не ощущать голод.
Излишки
Если вы готовите еду по программе и понимаете, что вы не можете столько съесть (есть нужно медленно, чтобы почувствовать момент насыщения), то возникает проблема излишков. Поскольку в течение программы вам нужно есть свежую, сырую или свежеприготовленную пищу, вы должны понимать, что и на следующий день вам необходимо получить из нее достаточно питательных веществ.
Если вы больше не хотите есть, положите еду в герметичную посуду и поставьте в холодильник. Завтра это послужит вам отличной закуской. Ни в коем случае не выбрасывайте еду. Никаких отходов!
Обеды и ужины
Помните, что лучше съесть 4-5 небольших порций в день, чем питаться трижды, съедая помногу. Употребление больших порций — причина потери энергии, понижения уровня сахара в крови и тяжести в желудке. Это может привести к тому, что вам захочется утолить голод неподходящими продуктами.
Правило «есть часто и понемногу» удержит вас на правильном пути. Следующие рецепты призваны утолить ваш голод, но не набить вам желудок. Разумеется, вы можете готовить эти блюда в любых количествах, чтобы удовлетворить свои потребности, а поскольку они очень вкусные, возможно, вам захочется угостить ими членов семьи или друзей. Порция рассчитана на одного человека, поэтому объем продуктов зависит от количества ваших гостей.
Вы можете приготовить блюдо точно по указанному рецепту, а можете добавить немного рыбы или овощей по вкусу или что-нибудь другое.