Дата 18:34 20/03/2016

Андалусия выступает против бесплатных тапас

Андалусия выступает против бесплатных тапас

Глава ассоциации баров и ресторанов Андалусии заверил, что в гастрономическом секторе сложилась крайне тяжелая ситуация, в связи с чем подверг критике распространенную практику бесплатной подачи испанских закусок тапас. По словам председателя ассоциации, данная практика серьезно вредит ресторанному бизнесу.

Андалусия выступает против бесплатных тапас

Андалусия выступает против бесплатных тапас

Представители ресторанного бизнеса жалуются, что им с трудом удается сводить концы с концами. Зарплаты, оборудование и закупка продуктов требуют немалых вложений. По их мнению, оплата за тапасы принесет пользу всем. Нужно давать качество, но не дарить его. Ведь бизнес есть бизнес.

Ассоциация баров и ресторанов Андалусии призывает также к более тщательному планированию ресторанного предложения в регионе, где в последнее время появилось множество новых заведений, «никоим образом не связанных с гастрономической реальностью». Члены ассоциации считают, что в испанской автономии, живущей исключительно за счет туризма, в сфере ресторанного бизнеса не осуществляется стратегическое планирование: потока посетителей недостаточно даже для того, чтобы заполнить тысячи существующих в этих заведениях мест.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество