Балеарские острова  открывают самый дорогой ресторан в мире

1 июня на Ибице в отеле Hard Rock Hotel Ibiza открывается новый ресторан Sublimotion, который станет самым дорогим центром-гурмэ в мире. По словам шеф-повара Пако Ронсеро, в этом заведении «гастрономия в союзе с новыми технологиями создадут полноценное эмоциональное предложение – уникальное по вкусовым качествам».

В новом ресторане Балеарских островов посетителей ждет путешествие по миру чувств и ощущений с помощью незабываемого меню с особыми рецептами: начиная от «мотивов» Северного полюса, атмосфера которого будет представлена холодными закусками, и заканчивая Версалем, нежные и элегантные розы которого навеяли удивительные по текстуре блюда, тающие во рту. А царящая атмосфера, игра света, звуков и запахов поможет гостям перенестись в поистине волшебную страну.

Однако такое «путешествие» окажется не всем по карману. В испанском ресторане будет работать команда титулованных профессионалов во главе с шеф-поваром Пако Ронсеро, обладателем двух звезд Мишлен и трех отличительных знаков Respol. Поход в Sublimotion обойдется состоятельным эпикурейцам в 1.500 евро с человека – нигде в мире еще не устанавливали столь высокие цены.

Напомним, что до этого самым дорогим заведением считался японский ресторан Kitcho, где сумма чека составляла 450 евро. Что касается Испании, то ресторан Celler de Can Roca (Жирона), ставший лучшим рестораном 2013 года, предлагает дегустационное меню за 165 евро, а культовое столичное заведение Santceloni (Мадрид) — за 180 евро. При этом стоит учитывать, что в обоих случаях вино в стоимость не входит.