Рестораны Андалусии активно готовятся к летнему сезону

Первый квартал года оказался не слишком удачным для ресторанного бизнеса Андалусии. Местные предприниматели отмечают, что в период с января по март их заведения были заполнены только в выходные дни и пустовали в будни.

Рестораторы Андалусии в целом и Гранады в частности возлагают надежды на летний сезон и уже начали к нему готовиться. Кафе и рестораны разрабатывают специальные меню с особыми рецептами, обновляют летние террасы, закупают новую мебель, тенты и т.д. Большое внимание уделяется защите от солнца, которое летом здесь бывает назойливым. Владельцы заведений общепита Гранады торопятся с обновлениями, так как уже замечают некоторое увеличение потока клиентов. Особенно заметно оно стало на этой неделе.

Улица Навас – одна из самых популярных в городе, но многие рестораторы жалуются на то, что с каждым разом она привлекает все больше слишком шумных компаний. Аналогичного мнения придерживается и Херардо Гарсия из бара-ресторана Las Copas, который десятки раз становился свидетелем бурных мальчишников. «Улица Навас превратилась в одну из самых популярных зон среди любителей испанских закусок тапас. Мы привлекаем публику, которая раньше здесь не появлялась и которая снижает уровень престижа», — считает Гарсия. На подобные проблемы сетуют и представители других заведений, расположенных на этой улице – практически все из них сталкивались с последствиями поведения пьяных клиентов.