Дата 11:34 13/03/2016

Состоялось открытие ресторана «Doble» Пако Переса в Барселоне

Коктейли, живая музыка и закуски – вот что предлагает посетителям победитель многочисленных премий всемирно известный повар Пако Перес, владеющий ресторанами «Miramar» и «La Enoteca». Новый ресторан «Doble» в Барселоне идеально сочетает в себе хорошую музыку, лучшие коктейли и более непринужденный подход к еде.

Ресторан «Doble» Пако Переса в Барселоне

Ресторан «Doble» Пако Переса в Барселоне

Состоялось открытие ресторана «Doble» Пако Переса в Барселоне

Принцип питания в «Doble» основывается на быстрой смене закусок. В ресторане можно попробовать блюда по рецептам Мексики, Перу, Японии, Китая, Италии.

Меню ресторана включает в себя тапас в стиле Феррана Адриа с испанским хамоном; картофельную тортилью; перепелиные яйца; нежные креветки с чесноком; блюдо «Obama» с черным хлебом, салом, сыром чеддер, соусом тартар, майонезом и соусом перринс. Предлагаются и международные блюда: «Севиче-де-Корвина»; пельмени из раков; «Цветок Кесадильи» с цуккини; спринг-роллы из омара, манго, куриной грудки, лука и сладкого соуса. Также имеются в меню уникальные запоминающиеся блюда из устриц с разными соусами: фрикасе, яичный соус, лососиный, соус «черный жемчуг». На десерт «Doble» предлагает блюда по собственным рецептам, вкусный японский торт или классические блины «suzette de France».

На создание «Doble» Пако Переса вдохновили закрытые клубы Нью-Йорка 20-х годов – элегантные, со сложной структурой, душевные. Коктейльной зоной управляет бармен Хавьер Кабальеро – бармен с 15-летним опытом, он привнесет в ресторан не только собственный опыт, но и новейшие рецепты приготовления напитков.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество