Дата 13:24 17/03/2016

Премию «Миллезим» получил шеф-повар из Малаги

Хосе Карлос Гарсия

на минувшей неделе получил премию «Миллезим» в категории «Лучший шеф-повар». Кулинар из Малаги, обладатель звезды «Мишлен» и двух наград «Гийя Репсоль», получил новую премию из рук директора, Сандры Рейг, и стал шестым награжденным шеф-поваром наряду с Рамоном Фрейша, Рикардо Камарена, Фернандо Каналес, Хулио Фернандесом Кинтеро и Пепе Солья.

Премию "Миллезим" получил шеф-повар из Малаги

Премию «Миллезим» получил шеф-повар из Малаги

«Это повод для гордости — стать частью семьи «Миллезим» вместе с остальными награжденными, которыми я восхищаюсь», — сообщил Хосе Карлос Гарсия. Получение премий отмечалось в ресторане Хосе Карлоса Гарсия обедом, на который были приглашены шеф-повара Хосе Альварес из ресторана «Ла Коста» (Эхидо, Альмерия) и Диего Гальегос из ресторана «Сольо» (Бенальмадена).

Шеф-повар из Малаги и приглашенные повара предложили обед, где гости могли дегустировать различные фирменные блюда ресторана Хосе Карлоса Гарсия, среди которых жареный хек с чесноком, подаваемый с бульоном, или десерт из моркови, апельсина и миндаля.

Премия «Шеф-Миллезим» является одной из наиболее значимых в Испании и отмечает работу лучших шеф-поваров своей местности по их способности сохранять вкус ингредиентов при приготовлении блюда. Жюри конкурса учитывает также большое влияние работы кулинаров на будущее гастрономического искусства всей страны.

Клуб «Миллезим» организует по случаю награждения презентацию в Мадриде, которая состоится 2 июня. Финальный праздник с участием 6 премированных шеф-поваров пройдет в виде кулинарного шоу с 12 до 14 часов, а официальный ужин — с 21 часа до полуночи. Эти мероприятия будут проведены в мадридском отеле «Эспериа».

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество