Кризисы и оглушительный успех консервирования продуктов – все это произошло в течение ХХ века, и любой желающий может стать свидетелем этих событий. Производство испанских консервов началось в 1904 году, когда в Галисии несколько работников завода решили открыть первый Союз производителей консервов из рыбы и морепродуктов. 

Историю испанских консервов рассказывает музей Виго

Музей консервной продукции ANFACO, находящийся в Виго (провинция Понтеведра), предлагает посетителям огромное количество экспонатов, связанных с данной отраслью. Открытие музея стало одним из проектов Национальной ассоциации производителей рыбных консервов ANFACO-CECOPESCA, которая отпраздновала в 2004 году свое столетие.

Музей открыт для массового посещения и рассказывает посетителям о столетней истории развития консервов – от рождения в Риа-де-Виго до завоевания мировой популярности.

Одной из самых важных экспозиций музея становится путешествие во времени: обстановка офиса, рекламные проспекты и афиши консервированной продукции, документы, статистика, бухгалтерский учет, этикетки, различные истории из жизни, упаковки различных консервных компаний – все это было взято из первоисточника: первого завода по производству консервов, расположенного в районе Ареналь города Виго. В данный момент завод больше не функционирует.