Сырые, полезные и вкусные суши
На свете существует большое количество людей, имеющих разнообразные гастрономические пристрастия. Скажем, вегетарианцы вообще не употребляют в пищу мясо, ограничиваясь лишь продуктами растительного происхождения. Мотивируют они в основном это, нежеланием есть убитых животных. Есть еще и сыроеды, эти люди в основном едят пищу в первозданном виде, естественно и рацион их состоит из определенных продуктов. По их мнению, в сырой пище содержатся все необходимые для организма вещества, а вот во время термической обработки, они исчезают в большом количестве.
О таких людях речь зашла неспроста, ведь к примеру существует целая нация, которую смело можно назвать сыроедами, в определенной степени. Это японцы, которые очень любят поедать дары моря и другие продукты в сыром виде. Кстати, хочется сказать, что японская кухня одна из наиболее полезных во всем мире, что немало способствует здоровью и долголетию жителей Страны Восходящего Солнца. При этом много блюд завоевали популярность и в других странах, включая и нашу.
В отечественных заведениях общественного питания суши, а именно это самое известное блюдо Японии, появились относительно недавно, но полюбились сразу же и поклонников становится все больше. Сегодня доставка суши Тюмень или в любом другом городе, такое же популярное явление, как и доставка жаркого или шашлыка. Суши все чаще готовят хозяйки дома, практически в любом населенном пункте есть суши-бары, даже традиционные рестораны часто предлагают меню японской кухни.
Как было сказано выше, у японцев очень много блюд включает в себя сырую продукцию. Суши как раз к таковым и относятся, поскольку используется здесь сырая рыба и другие морепродукты. Именно представители морских глубин (угорь, семга, форель и другие экзотические виды) прекрасно дополняют национальный продукт — рис. Причем здесь обширное поле для фантазии повара, поскольку нет четкой рецептуры относительно ингредиентов суши, поэтому каждый добавляет все по своему усмотрению.