В Андалусии начинается Неделя баклажана 2014

В городе Андухар испанской провинции Хаэн (Андалусия) ежегодно выращивается около 300 000 тонн баклажанов. Из них 80% идет на экспорт и только 20% поступает в местные магазины и рестораны. Для того чтобы повысить популярность этого замечательного овоща среди населения и поддержать местного производителя, вот уже третий год в Андухаре проводится Неделя баклажана. Событие проходит при поддержке Городского совета по культуре. 

С 20 по 28 сентября ровно 44 бара и ресторана в Андухаре будут предлагать посетителям отведать закуски и блюда, приготовленные поварами-участниками из баклажана. Помимо дегустации, жителей города и всех желающих приглашают на праздничные мероприятия и конкурсы.

Кулинарное сражение пройдет в субботу, 20 сентября, на площади Абастос (Plaza de Abastos). Каждый, кто хочет помериться своими силами в поварском искусстве, должен представить на суд публики три блюда из баклажанов. Конечно, конкурс проводится не ради награды, а для собственного удовольствия и поддержки сельского хозяйства. Помимо памятного приза, победитель получит сверток с овощами и фруктами.