Средиземноморская диета характеризуется разнообразием питания: рыба, овощи, картофель, фрукты, оливковое масло, а также низкокалорийные напитки и соки. Такая диета имеет очень много преимуществ. Исследование, проведенное Институтом здоровья имени Карлоса III и испанской Группой по исследованию рака груди (GEICAM) добавляет диете еще один плюс: она снижает риск появления рака молочной железы до 30%.

Средиземноморская диета снижает риск рака молочной железы до 30%

Британский журнал «Cancer» опубликовал итоги этого эпидемиологического исследования – средиземноморская диета особенно полезна людям, страдающим агрессивными опухолями молочной железы, так называемым «трижды негативным» раком, против которого на данный момент не существует химиопрофилактического лечения. В исследовании приняли участие 2000 женщин.

Кроме того, исследования показали, что система питания, основанная на потреблении жирной пищи, сладкого и калорийных напитков, является самой вредной для здоровья – риск заболевания увеличивается на 40%.

Исследователи предложили третий вариант – «разумную диету», основанную на малом потреблении жирной и сладкой пищи, делая акцент на фрукты, овощи, соки и зерновые культуры. Марина Польян, автор исследования, добавила, что жир как таковой не является механизмом запуска заболевания. Следует различать хорошие жиры – растительные, например, оливковое масло, и плохие жиры – животного происхождения.

По словам президента GEICAM, Мигеля Мартина, неразличение жиров объясняет, почему раковые опухоли молочной железы в Испании (12%) встречаются реже, чем, например, в США (20%). Мигель Мартин также отметил, что, исследуя рак простаты среди мужчин, результат был бы аналогичным. Президент GEICAM в отчете об анализе исследования добавил, что употребление алкоголя и табачных изделий, а также неподвижный образ жизни еще сильнее увеличивают риск заболевания.