Дата 06:16 07/02/2016

Крем из шоколада

Крем из шоколада получается нежным и воздушным. Он подойдет для пропитки и украшения тортов и других десертов. Согласно этому простому рецепту, выходит примерно 2,5 стакана шоколадного крема.

Крем из шоколада

Крем из шоколада

Крем из шоколада

Ингредиенты для крема из шоколада:

  • Горький шоколад (минимум 72% какао) – 150 гр
  • Сливочное масло – 200 гр
  • Ванилин – 1 ч.л
  • Сахарная пудра – 250 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль – щепотка

Рецепт приготовления крема из шоколада:

  • Шоколад растопить и немного остудить.
  • Сливочное масло достать из холодильника и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  • Размягченное сливочное масло положить в миску и добавить соль и ванилин.
  • Взбивать блендером или миксером в течение 5 минут, пока смесь не станет лёгкой и воздушной.
  • Постепенно добавить сахарную пудру и взбивать еще минут 5.
  • Добавить яйцо и взбивать еще около 5 минут.
  • В конце добавить растопленный горячий шоколад и взбивать 5 минут.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество