Дата 14:35 02/04/2016

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром…

Когда сезон тыквы в самом разгаре, хочется приготовить из нее что-то очень сытное, необычное и вкусное. Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром станет украшением вашего стола.

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Ингредиенты для приготовления тыквы с мясом на четыре персоны:

  • четыре больших ложки тертого сыра,
  • черный перец,
  • маленькая ложку паприки молотой,
  • соль,
  • два яйца,
  • 250 граммов мясного фарша,
  • 60 миллилитров масла оливкового,
  • четыре веточки петрушки,
  • четыре веточки тимьяна,
  • 200 граммов шампиньонов,
  • два зубчика чеснока,
  • одну луковицу,
  • один сладкий красный перец,
  • 80 граммов риса,
  • четыре тыквы по 500 граммов каждая.

Как готовить фаршированную тыкву:

  • Вымойте тыквы, срежьте небольшие кусочки с основания, чтобы придать овощам устойчивость.
  • Отрежьте верхушки, удалите семечки и волокна, приправьте тыкву солью изнутри.
  • Отварите 15-17 минут в подсоленной воде рис, откиньте на дуршлаг.
  • Сладкий перец, чеснок, луковицу и шампиньоны очистите, вымойте, измельчите.
  • Также вымойте зелень и порубите.
  • Половину оливкового масла нагрейте в сковороде, обжарьте в нем до прозрачности лук, выложите к нему грибы, чеснок, травы и перец, готовьте три минуты.
  • Овощи и грибы перемешайте с отварным рисом, яйцами и мясным фаршем.
  • Приправьте солью, молотой паприкой и перцем.
  • Разогрейте до двухсот градусов духовой шкаф, наполните мясной начинкой каждую тыкву, поставьте их на противень, застеленный пергаментом, смажьте тыквы оставшимся маслом и запекайте не меньше 50 минут.
  • В конце приготовления верхушки каждой тыквы посыпьте тертым сыром, подсолите и поперчите, положите рядом с тыквами срезанные верхушки и продолжайте запекать еще полчаса.
  • Готовые тыквы накройте крышечками и сразу подавайте. На приготовление фаршированной тыквы уйдет два с половиной часа, в каждой порции не больше 335 калорий.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество