Запеченная рыба с помидорами – идеальный вариант легкого ужина для тех, кто следит за своей фигурой.

Запеченная рыба с помидорами

Ингредиенты для запеченной рыбы с помидорами:

• Филе белой рыбы – 400 гр
• Помидоры – 3 шт
• Сыр твердый – 300 гр
• Кетчуп – 4 ст.л
• Чеснок – 3 зубчика
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Оливковое масло

Рецепт приготовления запеченной рыбы с помидорами:

• Филе рыбы промыть, отжать лишнюю влагу, нарезать небольшими кусочками (3-4 см) и выложить на смазанную оливковым маслом форму для запекания, посолить, поперчить.
• Помидоры нарезать тонкими кольцами и выложить поверх рыбы.
• Чеснок пропустить через пресс и выложить на помидоры.
• Затем равномерно распределить кетчуп тонким слоем.
• Сыр потереть на крупной терке и посыпать поверх кетчупа.
• Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.