Дата 15:32 24/02/2016

Яичница-болтунья  —  классический рецепт

Яичница-болтунья

Яичницу-болтунью (huevos revueltos) испанцы обычно едят вечером. Вам могут предложить целый мир возможностей в ингредиентах. Одними из наиболее популярных компаньонов к яичнице выступают спаржа, ветчина серрано, ветчина иберико, креветки и шпинат. Мы же предлагаем познакомиться с классическим рецептом яичницы-болтуньи.

Яичница-болтунья (Huevos Revueltos)

Яичница-болтунья (Huevos Revueltos)

Ингредиенты для приготовления яичницы-болтуньи:

  • Яйца куриные – 4 шт
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для жарки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Шафран – щепотка
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) – 50 гр

Рецепт приготовления яичницы-болтуньи:

  • Яйца разбить в миску, добавить соль и специи и мелко порезанную зелень, хорошенько взбить венчиком.
  • На сковороде разогреть оливковое масло.
  • В кипящее оливковое масло влить яичную смесь и сразу же сделать медленный огонь.
  • Томить яичницу-болтунью 5-8 минут, накрыв крышкой.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество