Осенью пейзаж виноградников, расположенных в долине реки Дуэро радует глаз золотисто-красными оттенками, и именно в это время в лесах региона появляются такие деликатесы, как боровики, валуи, лисички, опята. Эта местность является одной из самых урожайных на грибы в Испании.

Грибная пора в Кастилии-Леоне объединила грибников и энотуристов

Многие посетители винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро (DO Ribera del Duero) в эту пору могут приобщиться не только к волшебству сбора винограда, который подходит к концу в этом году с очень хорошими показателями, но и набрать полную корзину разнообразных грибов.

В виноградниках Рибера-дель-Дуэро, которые захватывают территорию Бургоса, Сеговии, Сории и Вальядолида, в это время года жизнь бьет ключом: здесь для энотуристов предлагают широкий выбор маршрутов для грибных прогулок и множество интересных мероприятий. Этот вид туризма с каждым годом привлекает все большее количество людей; есть возможность посещения винных погребов, дегустации лучших сортов вин и блюд из грибов.

С наступлением осени почти все местные рестораны принимают участие в конкурсе «Грибная пора», который проходит с 10 по 23 ноября. Во время состязаний более 220 ресторанов автономии Кастилия-Леон предлагают посетителям блюда, приготовленные с использованием грибов, произрастающих в этой зоне. Соревнование проходит при поддержке правительства Кастилии-Леона в лице представителей Совета по культуре и туризму, а идея проведения конкурса принадлежит Ассоциации поваров этого региона Испании.

После сытного обеда нет ничего лучше приятной грибной прогулки: сбор грибов, поход, велосипедные или пешие маршруты на свежем воздухе, которые помогут расслабиться и насладиться спокойствием в окружении лесов и гор. Маршруты дополняются дегустациями вин, сеансами винотерапии, посещением винных погребов и наслаждением блюдами кухни Кастилии-Леона. Кроме того, осень дарит возможность попробовать такие продукты, как грецкие орехи и яблоки нового урожая, а также различные джемы и конфитюры.