Пирог с ветчиной, сыром и розмарином
Пирог с ветчиной, сыром и розмарином
(Pastel de jamón y queso al romero) – универсальное блюдо, поскольку его можно есть и теплым, и холодным, в будние дни и в праздники, в качестве закуски, позднего завтрака или неформального ужина. Он сочный и ароматный.
Пирог с ветчиной, сыром и розмарином (Pastel de jamón y queso al romero)
Ингредиенты для пирога с ветчиной, сыром и розмарином:
- мука — 180 г
- яйца — 3 шт
- оливковое масло — 100 мл
- молоко — 100 мл
- тертый сыр — 120 г
- ветчина — 130 гр
- помидоры сушеные – 5 шт
- разрыхлитель теста – 15 гр
- розмарин – 1 веточка
- перец черный – по вкусу
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления пирога с ветчиной, сыром и розмарином:
- Разогреть духовку до 180С.
- Порезать тонкими короткими ломтиками помидоры и ветчину.
- Смешать яйца, молоко и оливковое масло.
- Добавить к смеси тертый сыр, помидоры и ветчину.
- Смешать муку с разрыхлителем и осторожно соединить с предыдущими ингредиентами.
- Тщательно вымесить тесто.
- Мелко порезать розмарин, добавить в тесто и еще раз перемешать.
- Смазать маслом форму для выпечки, выложить в нее подготовленное тесто и поставить в разогретую духовку на 40 минут.
- Через 40 минут проверьте готовность зубочисткой. Вставленная зубочистка в центр пирога должна выходить сухой.