Дата 07:28 07/04/2016

Запеченная тыква с чесноком и розмарином

Запеченная тыква с чесноком и розмарином

(Calabaza asada con ajo y romero) – простое и одновременно изысканное блюдо, которым вегетарианцы смогут разнообразить свой рацион, следящие за весом – использовать в качестве диеты, а любители рыбы и мяса – увидеть в нем идеальный гарнир.

Запеченная тыква с чесноком и розмарином (Calabaza asada con ajo y romero)

Запеченная тыква с чесноком и розмарином (Calabaza asada con ajo y romero)

Ингредиенты для запеченной тыквы с чесноком и розмарином:

  • Тыква – 1 кг
  • Розмарин свежий – 3 веточки
  • Чеснок – 1 головка
  • Черный перец
  • Паприка
  • Соль
  • Оливковое масло

Рецепт приготовления запеченной тыквы с чесноком и розмарином:

  • Разогреть духовку до 200С.
  • Тыкву вымыть, высушить и сделать на кожуре несколько надрезов кончиком ножа.
  • Поместить тыкву на противень, покрытый алюминиевой фольгой (для сбора вытекающего сока), и отправить в печь минут на 20.
  • Вынуть тыкву из духовки, снизить температуру до 180С.
  • Тыкву слегка остудить, разрезать пополам, затем на дольки, удалить семена и кожуру.
  • Форму для выпечки смазать оливковым маслом и выложить в нее тыквенные полоски.
  • Головку чеснока разделить на зубчики, которые чистить не нужно, а лишь слегка пристукнуть кухонным молотком, чтобы чеснок смог отдать запах.
  • Разложить подготовленные зубчики чеснока и веточки розмарина между полосками тыквы.
  • Посыпать черным перцем, паприкой и солью.
  • Сбрызнуть оливковым маслом.
  • Поставить форму с тыквой в духовку на 40-60 минут (время зависит от количества и толщины полосок).
  • Блюдо должно получиться нежным, мягким и с румяной корочкой.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество