Паприка: сладкая, острая, копченая…
Паприка (pimentón) — один из самых необходимых ингредиентов в испанской кухне. Она используется практически во всех блюдах: колбасках чорисо и соусах, таких как чилиндрон (chilindron), посыпается сверху осьминога и даже яичницы. Есть несколько видов паприки – сладкая, острая, копчёная или же комбинация перечисленного.