Недавнее исследование, проведенное рабочей группой испанских департаментов вегетарианства и пищевых технологий, назвало брокколи «супер овощем с научным признанием».

Испания назвала брокколи супер овощем с научным признанием

Доклад исследовательской группы приводит научные доказательства присутствия в брокколи биологически активных соединений, имеющих ряд преимуществ для здоровья и уменьшающих риск некоторых заболеваний, таких как рак.

Результаты этого исследования совпадают с запуском кампании по организации Ассоциации «Брокколи плюс», которая объединит производителей и продавцов (более 10 тысяч торговых точек) брокколи в Испании.

По данным Ассоциации производителей и экспортеров фруктов и овощей в регионе Мурсия (Proexport), Испания является крупнейшим экспортером капусты (брокколи и цветная капуста) в Европейском союзе. Испанская доля экспорта составляет почти 50%, а общий объем в сезоне с сентября 2013 по август 2014 годов превысил 400 тысяч тонн, что означает увеличение экспорта на 8% по сравнению с предыдущим аналогичным периодом.

Основным испанским производителем и экспортером является регион Мурсия с долей 68%, далее следуют Валенсия (20%), Андалусия (8%) и Наварра (4%). Основные рынки испанского экспорта брокколи — Великобритания, Нидерланды и Германия.