В марте следующего года в Барселоне состоится первый выпуск выставки под названием «Барселона без глютена». Выставка будет полностью посвящена диетическим безглютеновым продуктам питания. В течение трех дней, с 28 по 30 марта 2015 года, в Международном конференц-центре (CCIB) можно будет найти продукты, подходящие для больных целиакией. » Читать далее
Для людей, страдающих целиакией, создано множество продуктов из клейковины риса, чтобы избежать попадания в организм опасного для них глютена. Исследования Университета Мигеля Эрнандеса в Эльче показали, что состав этих продуктов может содержать мышьяк. » Читать далее
Компания по производству замороженного йогурта «Llaollao» подписала договор о сотрудничестве с Федерацией «Целиакия в Испании» (FACE), благодаря которому тысячи людей с вышеупомянутым заболеванием смогут употреблять продукты, производимые компанией, не опасаясь за свое здоровье. » Читать далее