Миндальное печенье Carquinyols
– традиционный десерт Балеарских островов. Рецепт миндального печенья из песочного теста родился на острове Менорка, в городке Меркадаль, где в 14 веке по указу короля Джеймса Второго был создан центр торговли. Шумная торговая площадка под открытым небом остается основной достопримечательностью острова и по сей день.
