Дата 02:15 25/04/2016

Альмехас – блюдо из мидий

Альмехас – блюдо из мидий

Альмехас – блюдо из мидий  almejas в белом соусе с чесноком и петрушкой из кухни Кантабрии.

Альмехас – блюдо из мидий  almejas

Альмехас – блюдо из мидий almejas

Ингредиенты для блюда из мидий альмехас:

  • Мидии альмехас  –  1 кг
  • Петрушка  – 3 веточки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Оливковое масло – 2 ст.л
  • Белое сухое вино – 100 мл

Рецепт приготовления блюда из мидий альмехас:

  • Предварительно замочить мидии в холодной соленой воде на 30 минут, чтобы они отдали песок.
  • Затем достать их и тщательно промыть под проточной водой.
  • Мелко порубить чеснок и петрушку.
  • Разогреть в сковороде оливковое масло и добавить вначале чеснок, затем через минуту петрушку.
  • Постоянно помешивать в течение нескольких минут и добавить мидии альмехас.
  • Жарить до того момента, пока они не раскроются, и сразу добавить белое вино.
  • Когда выпарится весь алкоголь — альмехас готовы.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество