Всемирный день яйца 2014

Каждый год, во вторую пятницу октября, отмечается необычный праздник – Всемирный день яйца. Датой рождения этой замечательной традиции считается 1996 год, когда на конференции Международной яичной комиссии (International Egg Commission) было принято решение о необходимости такого праздника. Теперь это событие отмечается в более чем ста пятидесяти странах. » Читать далее

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании всегда ищет новые способы, чтобы приятно поразить своих клиентов. Меню заведений разработано испанским шеф-поваром Начо Мансано, обладателем трех звезд Мишлен. Он добавил горсть вкусных новых ингредиентов в меню, что, несомненно, порадует посетителей ресторанов. » Читать далее

Испанские рестораны, получившие известность благодаря преобладающим в их меню разнообразным закускам, с успехом развивают свой бизнес, все дальше удаляясь от городов, где они впервые появились. Знаменитые шедевры испанской кухни  – тапас и пинчос – словно шторм пронеслись через всю планету, приобретая поклонников во всем мире.  » Читать далее

Тортилья с курицей

Тортилья с курицей – вариант основного рецепта испанской тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни. » Читать далее

Кальдерета с морепродуктами

Кальдерета (Caldereta) с морепродуктами – блюдо из кухни Астурии. Для кальдереты с морепродуктами можно использовать произвольную комбинацию рыбы и морепродуктов по вашему вкусу. Например, это могут быть креветки, мидии, иные моллюски, камбала, морской окунь или любая другая морская рыба. Чем свежее рыба, тем вкуснее кальдерета. » Читать далее