(Arroz con nueces, manzana y queso) — в летние месяцы это блюдо может служить холодной закуской. Если вы захотите приготовить его зимой, то возьмите за основу горячий рис, и у вас получится великолепное вегетарианское второе блюдо либо гарнир к мясу или рыбе. В любом случае сочетание риса с орехами, яблоками и сыром приятно на вкус и достаточно питательно. » Читать далее
(Ensalada de uvas, manzana y nueces) — этот изысканный осенний салат можно порекомендовать людям, придерживающимся диетического питания и тем, кто просто хочет побаловать себя необычным блюдом. Салат из винограда, яблок и орехов имеет восхитительный вкус, достаточно питателен и прост в приготовлении. Это блюдо можно подавать к столу как легкую закуску в сочетании с нарезкой из сыра. » Читать далее
По данным исследования, проведенного Университетом Ровира и Вирхили в Таррагоне (Каталония), средиземноморская диета с орехами и оливковым маслом способна снизить риск дальнейшего развития метаболического синдрома, который, в свою очередь, часто становится причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета. » Читать далее