Первый квартал года оказался не слишком удачным для ресторанного бизнеса Андалусии. Местные предприниматели отмечают, что в период с января по март их заведения были заполнены только в выходные дни и пустовали в будни. » Читать далее
В более 210 испанских и международных ресторанах подают паэлью. Некоммерческая ассоциация «Wikipaella» в целях защиты и пропаганды классических рецептов паэльи ежегодно поощряет существующие и новые рестораны.
Рестораны Барселоны все активнее поддерживают испанский проект мобильной связи под названием GuaiFi. Проект представляет собой единую беспроводную сеть, предоставляемую посетителям ресторанов каталонской столицы бесплатно. » Читать далее
На прошлой неделе в прессе Сиднея (Австралия) широко освещалось открытие нового ресторана хереса «Fino Par», который ставит своей целью приблизить испанскую еду к местным жителям, а также изменить восприятие отельных ресторанов, создав веселую атмосферу в сочетании с первоклассной едой и напитками.
Акробаты, канатоходцы, жонглеры, платья с перьями… Цирковое и гастрономическое искусство переплелись в новом ресторане Мадрида, где повара, вдохновленные азиатской и средиземноморской кухней, создают креативные кулинарные творения. » Читать далее
Испанский гид «Репсоль» присвоил в этом году 3 солнца пяти ресторанам в Испании и одному в Португалии. Гид «Репсоль» зарекомендовал себя как всеобъемлющее туристическое руководство по Пиренейскому полуострову. Печатное издание выходит в свет на протяжении 36 лет и сочетает в себе картографию, туризм и гастрономию. » Читать далее
из ресторанной сети «Бокерия», названной в честь знаменитого продовольственного рынка столицы Каталонии. Руководить новой «Бокерией» будет испанский шеф-повар Марк Видаль, уроженец Барселоны, привнесший в американский проект современное видение знаменитых тапас-баров Каталонии. » Читать далее