Процесс приготовления национальных блюд многих стран мира, в том числе и Испании, требует использования алкогольных напитков. А как быть в случае непереносимости спиртного и не отступить при этом от пунктов традиционного рецепта? » Читать далее
Миндаль – неотъемлемый ингредиент традиционной испанской кухни. Он является основой многих испанских десертов, например, всеми любимого туррона (turron) или торта Святого Сантьяго (tarta de Santiago), покровителя Испании (праздник Святого Сантьяго отмечается на национальном уровне 25 июля).
Если вы решили устроить глобальную веселую вечеринку со множеством гостей и умелым барменом, готовым приготовить самый невероятный коктейль для ваших друзей, то придется заранее позаботиться о том, чтобы всего было достаточно, и в самый разгар вечеринки вдруг не закончился бы один из необходимых продуктов, например лед.
Добраться до мякоти кокоса стало намного проще. Пожарники с Гавайских островов разработали специальный кухонный инструмент, чтобы иметь возможность наслаждаться питательной мякотью кокоса в любое время. » Читать далее
Паприка (pimentón) — один из самых необходимых ингредиентов в испанской кухне. Она используется практически во всех блюдах: колбасках чорисо и соусах, таких как чилиндрон (chilindron), посыпается сверху осьминога и даже яичницы. Есть несколько видов паприки – сладкая, острая, копчёная или же комбинация перечисленного.