В среду, 5 ноября, в Мадриде был объявлен победитель Премии IPA Awards 2014 в категории лучшей инновационной упаковки напитка. Первую премию получила каталонская компания Bellot Technics за проект Covering, предлагающий установить на упаковке декоративный медальон с изображением логотипа кавы, шампанского или игристого вина. » Читать далее
На Международном конкурсе тапас, который проходил 3 ноября в Вальядолиде, победил польский шеф-повар Сильвестр Кощук, обучавшийся кулинарному искусству по программе Испанского института экспорта и инвестиций ICEX. Он получает главный приз – поездку в Испанию в следующем году для принятия участия в Международной гастрономической конференции Madrifusion. » Читать далее
Сборная Испании выиграла бронзовую медаль на Кубке мировой кухни «Villeroy & Bosch», который состоялся на прошлой неделе в Люксембурге под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров. Золотая медаль отправилась в Сингапур, а серебро – в Швейцарию. » Читать далее
шумно отпраздновала 10-летие со дня своего образования. За это время академия выпустила шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, и полна решимости продолжать работу по продвижению местных поваров и продуктов региона. » Читать далее
В испанском городе Кордова (Андалусия) полным ходом идет XX Национальный винный конкурс «Premios Mezquita 2014», один из самых престижных ежегодных конкурсов в Испании, куда съехались лучшие специалисты винного дела и представили на суд жюри лучшие сорта испанских вин. » Читать далее
Галисия удивляет этой осенью более чем когда-либо своим кулинарным искусством, новыми развлечениями и яркими событиями. С 12 по 28 сентября в Ла-Корунье пройдет конкурс тапас под лозунгом «Смешение традиций и авангарда». » Читать далее
Альберт Ортис, шеф-повар ресторана «Axol» (Кабрильс, Таррагона) выбран поваром года на Гастрономическом форуме 2014, завершившемся в Барселоне. У Альберта богатый опыт в области кулинарии. После окончания университетской Школы отельного менеджмента и туризма он работал поваром в самых престижных ресторанах. » Читать далее