Обладатель двух звезд Мишлен испанский шеф-повар Андони Луис Адурис из известного ресторана «Mugaritz» и его команда два последних года потратили на фотографирование и классификацию различных типов конфет со всего мира. » Читать далее
Бетон — это искусственный камень, состоящий из четырех основных компонентов: воды, цемента, мелких и крупных заполнителей. Бетон -композиционный материал, получаемый в результате формования и твердения рационально подобранной бетонной смеси.
Прочитать…
Вы когда-нибудь слышали об этой технике? Что умеет делать новинка и чем удивит своих хозяев?
Прочитать…
Хорошие повара сегодня вызывают почти такое же восхищение, как и футболисты. И мы считаем это справедливым, так как современный мир гастрономии гораздо в большей степени обогащается новыми талантами, чем первоклассный футбол. Происходит это как впрямую, так и косвенно, но это не совсем наша тема. Мы лишь скажем, что Диего Герреро, обладатель двух звезд Мишлен, – один из таких шеф-поваров. » Читать далее
Адриан Фернандес из Астурии был признан победителем IX Национального чемпионата баристов, организованного на форуме «Café en el Salón Hostelco» в Барселоне. Адриан стал победителем среди шести финалистов из семнадцати участников. » Читать далее
Восприятие аромата блюда гораздо глубже, а чувство сытости более полноценно, когда человек принимает пищу за обеденным, а не за рабочим столом, и ест из фарфоровой или керамической, а не пластиковой посуды. Таков результат исследования, проведенного специалистами Политехнического Университета Валенсии и Университета штата Арканзас (США).
Винные заводы из испанского винодельческого региона Риас Байшас в период 2013-2014 гг. экспортировали 5,1 миллионов литров вина. Среди лучших экспортных рынков — США, Пуэрто-Рико и Мексика. » Читать далее