пойдет 30-31 августа в городке Лагвардиа провинции Алава (Страна Басков). Шестнадцать баров и ресторанов Басконии представят на суд взыскательного жюри свои лучшие пинчос, приготовленные на основе ингредиентов, которые были доступны в Испании до открытия Америки. В составе продуктов не разрешено использовать, кукурузу, томаты и картофель.
Завершившийся в Дании Конкурс хереса стал великолепной возможностью для знакомства будущих поваров с чудесными свойствами крепленых вин. В мероприятии приняли участие несколько кулинарных школ, а победителями стали студенты Школы гостиничного и ресторанного бизнеса из города Слагельсе (восточная Дания). » Читать далее
Испанская Школа гостеприимства ESAH запустила в ноябре 2014 года конкурс на лучшее приготовление десерта. Конкурс продолжался 2 месяца среди студентов школы, специалистов и всех, кто интересуется выпечкой. » Читать далее
В Андалусии объявлен первый Национальный конкурс на лучший рецепт блюда из авокадо. Организатор конкурса – компания «Axarquía Mgusta» из комарки Ахаркия в провинции Малага (Андалусия). Субтропический климат этой территории позволил компании стать основным производителем авокадо в Испании. Цель объявленного конкурса заключается в популяризации потребления авокадо как внутри страны, так и за пределами ее границ.
В течение первой половины января в Дении пройдет регистрация профессиональных поваров для участия в международном конкурсе творческой кухни «Красная креветка». Четвертое издание кулинарного конкурса намерено повысить свой престиж. » Читать далее
Оливковое масло из Испании имело выдающийся успех на недавно закончившемся в Латинской Америке Международном конкурсе оливкового масла Olivinus. Участников состязания, проходящего уже в восьмой раз, принимал город Мендоса (Аргентина). Olivinus считается самым престижным и важным соревнованием во всем мире. » Читать далее
«Mundus Vini» – один из ведущих конкурсов мирового уровня, организованный немецким издательством журналов в области виноделия «Meininger Verlag». Деятельность издательства направлена на увеличение узнаваемости и продвижение имиджа качественного вина со всего мира. «Meininger Verlag» предлагает производителям, виноградарям, импортерам и покупателям возможность получить марку, одобренную Международной организацией винограда и вина (OIV) и публикацию, которая станет одним из основных факторов при принятии решений в области международной торговли и на рынке вина. » Читать далее