В воскресенье, 9 ноября, прошла Ярмарка колбасных изделий в Сотопаласьосе – городе, расположенном в 10 километрах от Бургоса (Кастилия-Леон), который исторически связан с колбасной промышленностью. » Читать далее
Morcilla con patata y piquillo – простая в приготовлении, но очень сытная и вкусная закуска из Астурии, которая украсит любой праздничный стол. » Читать далее
Морсилья фрита (morcilla frita) – обжаренная кровяная колбаса на ломтике свежего хрустящего багета с соусом из лука, сельдерея, чеснока, имбиря и хереса. Очень популярная закуска Астурии. » Читать далее