Фабада (fabada) — традиционное жаркое кухни Астурии из фасоли, морсильи, хамона, чорисо и лакона. Название произошло от астурийского слова fabes, означающего фасоль, основной компонент блюда. » Читать далее
Касуэла де пескадо (cazuela de pescado) — рыбное жаркое из кухни Канарских островов. Это блюдо из рыбы можно приготовить, используя различные сорта: морской карась, сайда, групер, американский полиприон и подобные в зависимости от сезона и рыночных цен. » Читать далее
Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика в маринаде из оливкового масла, сухого вина, чеснока, лука и паприки, тушеного в глиняном горшке. Жаркое из кролика представляет собой типичное блюдо Канарских островов. » Читать далее