Проект «Великолепная семерка», спонсируемый пивоваренным гигантом Испании «Mahou San Miguel», прибыл в Бильбао на Фестиваль пинчос, организованный в Выставочном центре. Идея проекта заключается в том, чтобы семь молодых поваров приготовили тапас и пинчос для дегустации пива. » Читать далее
«Ферран Адриа. Аудит творческого процесса» – первая выставка каталонского шеф-повара в Мадриде. На сегодняшний день это самый масштабный из его проектов и первый, посвященный креативу. Что такое креативность? Что нужно для творчества? Можно ли контролировать этот процесс? Этими и некоторыми другими вопросами задался Ферран Адриа при создании мадридской выставки. » Читать далее
Знаменитый испанский шеф-кондитер Ориоль Балагер, вдохновленный двумя винами из бодеги «Абадиа Ретуэрта» (Abadía Retuerta), создал две серии шоколадных конфет, идеально подчеркивающие вкусовые особенности двух вин от всемирно известного винного завода, расположенного в Сардон-де-Дуэро: Vendimia Tardía Verdejo 2013 и Old Tawny 1996. » Читать далее
Переоценить роль современных технологий в развитии рекламной индустрии сложно. И вряд ли какой-либо из видов outdoor-рекламы может сравниться по уровню эффективности с медиафасадами – интерактивными носителями, имеющими огромную популярность на Западе. В России эти конструкции также становятся всё более востребованными. В частности, в Москве. Однако не все жители современного мегаполиса, а зачастую и профессионалы рынка, имеют чёткое представление о том, что такое медиафасад, и могут по достоинству оценить все его возможности. » Читать далее
Ни для кого не секрет, что большое влияние на здоровье и настроение человека оказывает здоровый сон. Однако для того, чтобы наше тело во время сна получило полноценный отдых, очень важно выбрать правильное и удобное место. Многие современные диваны и спальные гарнитуры, выпускаемые массовым производством, не могут обеспечить здоровый сон и комфортный отдых, но совсем другое дело — ортопедические матрасы. Однако и здесь не все так просто. Важное значение при покупке ортопедического матраса имеет правильный выбор его размера. » Читать далее
Институт Galego do Viño в Сантьяго-де-Компостела (Галисия) расширяет свои академические предложения по специальности «бармен». » Читать далее
«В процессе консервации мидий уровень жирных кислот омега-3 не меняется. Все свойства биологически активных соединений остаются в галисийских мидиях даже при стерилизации, жарке или приготовлении на пару». Так выглядит предварительный результат исследований, проводимых испанским Морским научно-исследовательским институтом CSIC и Институтом консервации Friscos. » Читать далее