Недавнее исследование, проведенное рабочей группой испанских департаментов вегетарианства и пищевых технологий, назвало брокколи «супер овощем с научным признанием». » Читать далее
Испания назвала брокколи супер овощем с научным признанием
> Здоровое питание
Испанские ученые показали разницу питания за рабочим и обеденным столами
Восприятие аромата блюда гораздо глубже, а чувство сытости более полноценно, когда человек принимает пищу за обеденным, а не за рабочим столом, и ест из фарфоровой или керамической, а не пластиковой посуды. Таков результат исследования, проведенного специалистами Политехнического Университета Валенсии и Университета штата Арканзас (США).
34% испанцев имеют проблемы с перевариванием лактозы
По оценкам Европейского агентства по безопасности продуктов питания, до 34% испанцев имеют проблемы с перевариванием лактозы – углевода группы дисахаридов, содержащегося в молоке и молочных продуктах.
Андалусия усилила рекламу питательных качеств клубники
Производители клубники в Уэльве, Ассоциация экспортеров продуктов Андалусии и Фонд диетического питания объединили усилия для рекламы питательных качеств испанских ягод с целью увеличения продаж на внутреннем и международном рынках. » Читать далее
Нужна ли особая диета при мочекаменной болезни?
Речь идет о камнях в почках, или мочекаменной болезни, – когда из веществ, проходящих через мочу, в почках образовываются куски твердых материалов. Образованию камней в мочевыводящих путях по статистике подвержены 10-12% населения, при этом болезнь чаще диагностируется у мужчин, а также у людей, ведущих сидячий образ жизни или у тех, чья работа связана с воздействием на организм высокой температуры. » Читать далее
Продукты из клейковины риса содержат значительные дозы мышьяка
Для людей, страдающих целиакией, создано множество продуктов из клейковины риса, чтобы избежать попадания в организм опасного для них глютена. Исследования Университета Мигеля Эрнандеса в Эльче показали, что состав этих продуктов может содержать мышьяк. » Читать далее
Вегетарианский союз Испании настаивает на «зеленой диете»
Принимая во внимание возрастающую популярность здорового питания, Вегетарианский союз Испании опубликовал руководство, цель которого – помочь всем желающим перейти на «зеленую диету» без побочных эффектов. » Читать далее