Осенью пейзаж виноградников, расположенных в долине реки Дуэро радует глаз золотисто-красными оттенками, и именно в это время в лесах региона появляются такие деликатесы, как боровики, валуи, лисички, опята. Эта местность является одной из самых урожайных на грибы в Испании. » Читать далее
В минувшее воскресенье в центре Мадрида состоялся Фестиваль животноводства, в котором приняли участие 2000 овец породы Меринос и их скотоводы. Прогон животных начался с подъема на Куэста-де-ла-Вега, далее по улице Майор, площади Пласа-де-ла-Вилья, улице Пуэрта-дель-Соль, Сибелес, Алькала и закончился на площади Пуэрта-де-Алькала. Поздним вечером на Пласа-де-ла-Вилья состоялась встреча, где пастухов приветствовали местные власти. » Читать далее
Для людей, страдающих целиакией, создано множество продуктов из клейковины риса, чтобы избежать попадания в организм опасного для них глютена. Исследования Университета Мигеля Эрнандеса в Эльче показали, что состав этих продуктов может содержать мышьяк. » Читать далее
Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика в маринаде из оливкового масла, сухого вина, чеснока, лука и паприки, тушеного в глиняном горшке. Жаркое из кролика представляет собой типичное блюдо Канарских островов. » Читать далее
Американский шеф-повар Шеймус Муллен, ирландец по происхождению, прославился благодаря тому, что под его руководством в нью-йоркских ресторанах «El Colmado» и «Tertulia» стали подавать великолепные блюда испанской кухни. Подчиняясь канонам внутреннего рынка, в этих ресторанах подавали все: от крокетов из иберийской ветчины и салата с креветками до осьминога с картофелем и фаршированных кальмаров. » Читать далее
Многие задаются вопросом о том, как правильно хранить яйца. Ведь в магазине они лежат при комнатной температуре, однако дома мы привыкли держать их в холодильнике. Ответ очень прост: яйца нужно хранить в сухом прохладном месте при постоянной температуре. » Читать далее
Ubiquiti NanoStation M5 — всепогодная WiFi/MIMO точка доступа производства Ubiquiti Networks. Выполнена во влагозащищенном, морозостойком корпусе (IP54), поддерживает стандарт 802.11a/n и фирменный протокол airMAX. » Читать далее