Городские власти Гранады и журналист Пабло Амате, освещающий тему гастрономии, в феврале прошлого года запустили программу «За столом с…», которая завершилась в минувшие выходные. » Читать далее
Ресторан Гранады возвращает кулинарную дань городу
Туррон по-балеарски
Туррон (Turrón) по-балеарски
– самый простой вариант приготовления знаменитого испанского десерта. На Балеарских островах туррон готовят из сахара или мёда и цельных жареных орехов — миндаля. В других регионах Испании используются разные виды орехов и для придания различных вкусовых и ароматических оттенков в лакомство добавляют корицу, лимонную цедру, ваниль, цукаты, сухофрукты, шоколад.
«Albora» назван лучшим рестораном Испании
Ресторан «Albora» назван лучшим рестораном 2014 года по результатам конкурса издательства «La Luna de Metrópoli». Церемония награждения состоялась сегодня в Мадриде. » Читать далее
Жаренные перепелиные яйца с чорисо
Жаренные перепелиные яйца с чорисо
Жаренные перепелиные яйца с чорисо – простой и вкусный рецепт закуски из Бургоса. В автономном сообществе Кастилия-Леон эта закуска пользуется невероятной популярностью.
Смузи — для любителей свежевыжатых напитков
Что известно вам о смузи?
Вы наверняка заметили, что в вашем городе появляются все новые и новые торговые точки, которые продают напитки из свежевыжатых фруктов (с добавлением молока, хотя это не обязательно), йогурта или льда и без капли алкоголя. » Читать далее
16 лучших поваров Испании будут готовить для клиентов отелей Iberostar
Сеть испанских отелей Iberostar организовала тур для шестнадцати лучших поваров Испании, которые продемонстрируют блюда испанской кухни в Мексике, на Кубе, в Доминиканской Республике, а также на Майорке и Канарских островах. » Читать далее
Форель фаршированная по-наваррски
Форель фаршированная
Форель по-наваррски (Trucha a la Navarra) – нежная форель, фаршированная хамоном серрано и обжаренная в оливковом соусе.