Тортилья с кабачками
Тортилья с кабачками – вариант основного рецепта тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни. » Читать далее
Тортилья с кабачками
> Яйца
Huevos a la Cazuela – яичная запеканка
Яичная запеканка
Яичная запеканка (Huevos a la Cazuela) готовится в керамической посуде касуэла (сazuela) и предлагает новый путь подачи испанских рецептов из яиц. Яичная запеканка быть лёгким ланчем или главным блюдом в зависимости от размера, а также прекрасной закуской для детей в любое время дня.
Пиперада — овощное блюдо с яйцами
Пиперада — овощное блюдо с яйцами
Пиперада — овощное блюдо с яйцами из кухни Страны Басков. Красивое название для блюда из овощей, имеющихся под рукой и залитых яйцами с цельным желтком. Обязательными компонентами являются сладкий перец и яйца. Остальные ингредиенты – любые овощи по вкусу и наличию. » Читать далее
Тортилья с грибами
Тортилья с грибами
Тортилья с грибами – вариант основного рецепта испанской тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни. » Читать далее
Овощи с яйцом в горшочках
Овощи с яйцом в горшочках
Овощи с яйцом в горшочках традиционно готовят в Андалусии. В это андалусское блюдо, кроме овощей и пряностей, добавляются также колбаски чорисо и хамон. » Читать далее
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром
Тортилья с сыром – вариант основного рецепта испанской тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни. » Читать далее
Яичница-болтунья — классический рецепт
Яичница-болтунья
Яичницу-болтунью (huevos revueltos) испанцы обычно едят вечером. Вам могут предложить целый мир возможностей в ингредиентах. Одними из наиболее популярных компаньонов к яичнице выступают спаржа, ветчина серрано, ветчина иберико, креветки и шпинат. Мы же предлагаем познакомиться с классическим рецептом яичницы-болтуньи.