Куриное филе с черносливом и сыром — диетическое, но в то же время сытное блюдо. Чернослив отлично дополняет вкус любого мяса, а куриному филе он добавляет сочности. » Читать далее
Куриное филе с черносливом и сыром
> Рецепты
Пирог с ветчиной, сыром и розмарином
Пирог с ветчиной, сыром и розмарином
(Pastel de jamón y queso al romero) – универсальное блюдо, поскольку его можно есть и теплым, и холодным, в будние дни и в праздники, в качестве закуски, позднего завтрака или неформального ужина. Он сочный и ароматный. » Читать далее
Свиные ребрышки с медом
Мед в Испании используют не только для приготовления десертов, но и в качестве маринада для мяса. Свиные ребрышки с медом – отличный вариант как холодной закуски, так и горячего блюда, которое готовится очень просто и не требует долгих хлопот на подготовку к запеканию. » Читать далее
Гаспачо по-деревенски
Гаспачо по-деревенски
Гаспачо по-деревенски — холодный испанский суп кухни Андалусии из помидоров, огурцов, перца, лука и томатного сока. Готовится без термической обработки из свежих овощей и представляет собой типичное блюдо средиземноморской диеты. » Читать далее
Банановый пудинг
Банановый пудинг
(Pudin de plátano) – легкий и воздушный десерт. Банановый пудинг похож на заварной крем, но если вы хотите сделать его полегче, то просто уменьшите количество крахмала. В него добавлять можно абсолютно любые фрукты, сегодня у нас в рецепте будут участвовать бананы. » Читать далее
Говядина в белом вине по-астурийски
Говядина в белом вине по-астурийски
Говядина в белом вине по-астурийски (Carne Gobernada) – традиционное горячее блюдо из Овьедо, столицы Астурии. Говядина тушится в винном соусе на медленном огне в течение часа, отчего приобретает удивительно нежный вкус. Обычно подается с картофелем, который тоже отлично сочетается с винным соусом. » Читать далее
Песочное печенье с кусочками шоколада
Для того чтобы добиться симпатии покупателей, испанские кондитеры добавляют в десерты разнообразные ингредиенты, такие как орехи, изюм, цукаты, мед. Предлагаем рецепт классического песочного печенья с кусочками шоколада. » Читать далее